Un bon moment !


   Vers 18 heures, Emmanuel m’a téléphoné :  » Tu peux venir ? « 

Moi :  » Oui ,bien sur  si je retrouve le chemin !  »  ( la dernière fois que je suis allé chez lui , bien que maintenant, il habite près de chez moi , je ne retrouvais pas son appart. ) …… Bref , ne sachant pas ce qu’il me voulait , j’y suis allé ….Et là !!!!

Il m’avait proposé cette visite parce que ma  » puce  » ( Camille )  était chez lui  ( Justine  , le bébé aussi )  !!!!  C’est à peine si j’ai pu partager quelques mots avec Manu  avant qu’elle m’accapare :  » Tu viens dans ma chambre papy ?  » ….Evidemment, je l’ai suivie et là ! Papotages  » à tout va  »  : » t’as vu , elle est belle hein  ma chambre chez papa ?  » , puis déballage des jouets et dessins de la miss   plus  » obligation  » de jouer aux fléchettes ( pas à pointes bien sur) , comme je ratais la cible à chaque fois , j’eu droit à un  » t’es nul !  » , moi: » ben non , c’est parce que il y a longtemps que je n’y ai pas joué  »  ; Elle : « à oui ? C’est parce que t’es un vieux papy ?  »  Puis , puzzle etc….. ( sans oublier les câlins / bisous )…..Ensuite, comme d’habitude , ce fut  » tu manges ici ?  » ,moi  » non , je vais rentrer je crois  »  . Mais elle est vraiment têtue ! ( trop je trouve ) , même avec son père ….Bref , Manu m’ ayant aussi invité , j’ai mangé avec eux ( Bérénice , la nouvelle amie de Manu n’était pas là ) …Pendant le repas , la miss râlait encore ( j’aime pas ceci , je voudrais cela etc….) Les petites réprimandes ne donnant pas de résultat , je lui dis :  » Si tu es toujours comme çà , n’obéis pas à papa , je ne viendrais plus !  » Là j’eu droit à  » Ho non tu ne fera pas çà , je sais bien !  » ,  » Je te promets, je ne viendrais plus , je n’aime pas les enfants qui font des caprices comme toi  » Elle :  » C’est quoi çà un caprice ?  »  pffff! Re tentative d’explication ( qu’elle compris très bien )  et là elle mangea …….

Je suis rentré sous un temps orageux =>pas bien et fatigué  vers 21 heures….épuisé mais ravi…………..( Aucune allusion à sa mère ni à la nouvelle situation ) 

  Là je me déconnecte : l’orage gronde……………

 

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Visite de Manu oblige:


Klik là  (même si le repas est pratiquement prêt ) : Pas  facile en été ………. Ce sera jambon ,2 tranches roulées avec macédoine de légumes et mayonnaise à l’intérieur plus quelques pommes de terre à l’eau …..jambon-blanc-macedoine

Les  » anciens »….


 

http://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-3/pieces-a-conviction/pieces-a-conviction-du-jeudi-19-octobre-2017_2416633.html

N’ont même plus le droit de se nourrir correctement !
La plupart des maisons de retraite privées consacreraient de 3,60 euros à 4,90 euros de denrées par résident et par jour, révèle l’enquête de « Pièces à conviction ». Comment la qualité pourrait-elle être au menu ? Dans cet extrait, un cuisinier a accepté de témoigner, à visage couvert. Il travaille pour une maison de retraite du groupe privé Korian, un mastodonte du secteur qui a vu ses bénéfices doubler en 2016 (à 131 millions d’euros pour un résultat net part du groupe de près de 3 milliards d’euros).

Il raconte les conditions dans lesquelles il prépare les repas des résidents : « On a un budget à respecter, donc les consignes sont d’essayer de respecter le prix de revient journalier au centime près. Ce prix de revient, c’est pas lourd. Ça va de 4,27 à 4,35 euros maximum. Journalier : avec ce montant-là, on fait petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner. Pour une personne. 4,35 euros, c’est vraiment dérisoire. »

« On triche sur les proportions »

Selon un document interne que s’est procuré « Pièces à conviction », 95% des résidents des Ehpad Korian mangent pour un montant moyen de 4,35 euros par jour, tous repas confondus. Comment est-ce possible ? « On triche sur les proportions, explique le cuisinier. Si dans une recette, il faut 8 kilos de légumes, on en met 7… On utilise du lait à la place de la crème fraîche dans une sauce. Un litre de lait coûte beaucoup moins cher qu’un litre de crème fraîche. Par contre, le résultat final n’est pas le même. C’est déplaisant ce travail. En plus, vous avez des personnes âgées qui ont un bon coup de fourchette. Elles n’y trouvent pas leur compte. Donc pour les calmer, de temps en temps, on leur donne une bonne part. Mais on va tricher sur le voisin qui ne mange presque pas. Voilà comme on fait pour rapporter de l’argent aux actionnaires. »

Peut-on nourrir correctement un pensionnaire pour 4,35 euros par jour ? Avec un budget à ce point restreint, comment servir des plats équilibrés, avec des produits frais et de la viande de qualité ?

Mercredi oblige…..


    J’avais  » zappé  » le fait que nous sommes mercredi !Ce qui implique que je dois me coucher moins tard qu’à l’habitude pour être ( en apparence ) frais et dispo à l’arrivée d’Emmanuel ..

Son repas et pratiquement prêt : Ce sera du veau  » à la casserole  »  ( et  » à ma façon  » lol ) accompagné de petits pois et pommes de terre ….Je sais qu’il aime çà …..plat

Un morceau de fromage , un yaourt et un café , ce sera bon pour une semaine …..

  Par contre , je vais ranger ( cacher ) quelques papiers ,documents qui attendent que je m’en occupe depuis un moment , sinon il va râler !

  Voilà, à ce soir si vous le voulez bien ( et si ce fichu P.C le veut bien aussi lol )

Rien cette nuit…..


  Visite d’Emmanuel ce mercredi oblige, comme d’habitude , je ne vais pas trainer cette nuit : Je n’ai encore aucune idée de ce que je vais lui proposer , préparer comme repas …Et , comme il arrive vers midi : Pas question de grasse matinée !

Diner ,souper?????


Pourquoi cette vidéo ?

Elle m’a interpelé car  » chez moi  »  , le repas du soir se nommait le souper ….( même si on ne mangeait pas de soupe )

Le matin, on déjeunait. Le midi on dinait, et le soir  on soupait …..

Je suppose que c’est une question de région ou ….de classe sociale ?

Vide…..


   Et oui , toujours le vide en mon esprit ce soir…. Depuis mon réveil tardif , je suis  » dans les vaps  » ,au point que je ne savais plus quel jour nous étions !!!!

Quand je me suis aperçu que nous sommes mardi ,donc que demain sera mercredi ( évident )  , ce qui implique l’arrivée de Manu pour le repas hebdomadaire  , il m’a fallu trouver une idée pour ce repas…..En évitant surgelés et conserves comme il se doit ….Finalement, j’ai trouvé de la viande dans le réfrigérateur , viande apte à « l’élaboration  » d’un boeuf bourguignon Résultat de recherche d'images pour "boeuf bourguignon cuisiné illustrations"…( Mon fils aime çà ) …Mais…..Il s’avère que celui ci est complètement raté !!  => Manu devra s’en contenter ou…..choisir une boite de conserve Résultat de recherche d'images pour "boites de conserves plats cuisinés illustrations". Il faut que je m’attende aussi à quelques remarques de sa part concernant ma chevelure ….Enfin….Qui vivra verra …..

  Sur ces mots sans aucun intérêt , je retourne quelques instants devant la télé , ensuite , au lit en espérant dormir ce qui n’est pas gagné . 

Dimanche………


     Le dimanche est encore plus vide que les autres jours de la semaine……Nul besoin , ni possibilité de clop ni pain acheter , alors pas de sonnerie matinale ( enfin  « matinale  » , c’est beaucoup dire étant donnée l’heure de mon lever habituel …)  ,ce qui fait que l’éveil fut très tardif  et sortir de dessous la couette très ardu ….( en plus pas de fripon pour me pousser à me lever ) ….

Première chose au lever : Le café carburant indispensable pour le moteur démarrer : Vidéo nulle ! file:///D:/photos/cafeti%C3%A8re

….humm noir et d’une demi baguette de pain beurrée avec une pointe de confiture : Je le savoure dans le silence…..La rue aussi est silencieuse …Il faut dire que la température bien en dessous de zéro n’incite pas à faire une petite promenade ….

Prévert :

Déjeuner du matin

Il a mis le café
Dans la tasse
Il a mis le lait
Dans la tasse de café
Il a mis le sucre
Dans le café au lait
Avec la petite cuiller
Il a tourné
Il a bu le café au lait
Et il a reposé la tasse
Sans me parler

Il a allumé
Une cigarette
Il a fait des ronds
Avec la fumée
Il a mis les cendres
Dans le cendrier
Sans me parler
Sans me regarder

Il s’est levé
Il a mis
Son chapeau sur sa tête
Il a mis son manteau de pluie
Parce qu’il pleuvait
Et il est parti
Sous la pluie
Sans une parole
Sans me regarder

Et moi j’ai pris
Ma tête dans ma main
Et j’ai pleuré

Ensuite, la dose de nicotine nécessaire , elle aussi savoureuse  même si dangereuse ,voir cancéreuse  bahhhh…mourir pour mourir….autant prendre du plaisir.

Bien , passons aux choses sérieuses : Une douche chaude , des vêtements propres …( tiens , une lessive s’imposerait , bahhh demain? oui demain…)…Quelques tâches ménagères accomplies ( fait la vaisselle , passé l’aspirateur) , je m’affale dans le canapé dont l’assise aussi est affalée là où est l’emplacement de mon fessier marqué …..J’allume la télé après avoir longuement cherché la télé-commande ,  la veille , sur le bureau de l’ordinateur posée ! ( ce qui me fait penser que sans cette télé-commande , je ne saurais pas comment faire pour allumer , changer de chaine etc…..) Il faudrait que je m’intéresse à ce problème un de ces jours….

La télévision , c’est bien pour briser le silence ,avoir un bruit de fond …..Parfois un film , une série ,un documentaire attire mon attention Ainsi :

…..Elle a pris la place des livres devenus inaccessibles à mon esprit vieillissant…..

Sirotant un second café , je me pose la question du repas du soir ….Le réfrigérateur et les placards ne sont pas très garnis…..Bahhh , çà va il me reste un steak et des pommes de terre : Ce sera donc steak -frites suivi d’un morceau de camembert et d’un fruit plus un yaourt …Ce repas digéré , retour vers l’évier et re vaisselle….Puis allez , re canapé  /télé  ( une série qui me plait bien  :  » vérité oblige  » avec A. Dussolier ( sur  » chérie 25  » ) ….Et enfin ici à débiter ces imbécilités que personnes ne lira ….

Encore une heure et je me couche car demain , il faut absolument que j’aille faire les achats indispensables à ma survie

Mercredi……


Mercredi oblige :

Manu m’a confirmé tout à l’heure qu’il venait partager mon plat de lentilles « maison  » ce mercredi …Alors, je vais me coucher tôt en espérant bien dormir pour qu’il ne s’aperçoive pas du fait que j’ai  » fait  » un malaise important hier ( souvent il le  » sent  » )

  Bonne fin de nuit à vous et bon mercredi …à ce soir certainement…..

Lui faire plaisir……….


  Mercredi : Vers midi 1/4 , Emmanuel sera là pour manger le repas préparé pour lui ….Il n’est pas « difficile  »  , mais aime certains plats plus que d’autres  ….Et moi , depuis que je vis seul  , cuisiner sans être une corvée à proprement parler , cela ne m’intéresse plus beaucoup , moins qu’autrefois en tous cas ….Souvent , je me contente d’un petit  » en – cas  »  (les plats surgelés y sont pour beaucoup ) …Bref , tout cela pour dire que « monsieur  » me laisse souvent entendre à « demi mot  » ce qui lui plairait de déguster une fois attablé lol ….Et là , je sais qu’il aimerait manger une purée de pois cassés ( car son épouse ne sait pas la mitonner )  ou des lentilles   » à ma façon  » ( car ma façon lui semble savoureuse ….?) Vue le temps nécessaire à la préparation d’une purée de pois cassés , j’ai opté pour les lentilles ! J’en ai préparé une belle « plâtrée  » ( pas avec du plâtre assaisonnée hein ! pfffff )…Je vous passe les détails de la préparation  » aux petits oignons  » hummm (quoiqu ‘ il n’y ait pas de petits oignons ( seulement UN oignon piqué des 3 clous de girofle ) ….J’en ai mangé ce soir et ….fut satisfait ….Tout cela pour en venir au fait que 2 heures ont sonné à l’horloge murale ( façon de parler car elle ne sonne pas ! ) , si je veux être éveillé quand l’enfant arrivera , il me faudrait bientôt monter m’allonger sous la couette ( pas comme celles qu’arborait Sheila ) Pigtails.jpgre pfff ….Couette sous laquelle Fripon m’attend déjà ….Le problème est que la fatigue ,elle , n’est pas encore là ….

(même si  la débilité de ce billet pourrait le laisser penser )