J’en bois un avant de me coucher ,quoi ?

Un café :

Ies bienfaits du café

Instantané, moulu ou décaféiné ? Le café est une des boissons les plus consommées dans le monde ,avec le thé et …l’eau …

Une étude ( il y en a beaucoup ces derniers temps ) a été faites sur les effets de cette boisson sur la santéé .. La conclusion de cette étude : Les gens qui consomment du café particulièrement à raison de deux à trois tasses par jour ( plus pour moi !), ont une plus longue durée de vie ainsi qu’un risque plus faible de développer diverses maladies cardiovasculaires et de faire de l’arythmie,en comparaison de ceux qui n’en boivent pas.

Des sondages ont été faits à ce sujet ;

Environ 449 000 hommes et femmes âgés de 40 à 69 ans ont accepté de remplir un formulaire en indiquant la quantité consommée par jour,et aussi de quel  » genre  » de café ils buvaient ( Moulu,décaféiné ou instantané ) …

Conclusions :

Au bout de plusieurs années (12/15 ans), tous les types de cafés ont été associés à une réduction des incidents cardiovasculaires et de la mortalité. Contrairement au décaféiné ,les cafés moulu et instantané ont aussi été associés une réduction de l’arythmie.

Le constituant le plus connu du café,comme chacun sait , est la caféine,mais il faut noter que le café contient plus de 100 composants biologiquement actifs.

On peut donc conclure qu’il est possible que les composés non caféinés comme l’acide chlorogénique, ( antioxydant puissant) soient responsables des effets positifs observés.

Evidemment , beaucoup d’autres choses ont de l’influence sur la santé et la longévité :l’activité physique, une alimentation équilibrée riche en fruits et légumes .

J’en conclue que je peux ( comme tout  »amoureux » du café )continuer à boire mes cafés quotidiens sans risque ,en toute tranquilité ….

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