La choucroute

( Déjà sur l’autre blog ,mais comme je vais le supprimé …Je mets quelques un de  » ses billets  » sur celui -ci )

Choucroute :

plat de choucroutechoucroute

    Si vous pensiez que le mot » choucroute » n’était qu’une simple contraction de » chou et de » croûte » , vous vous fourriez » la saucisse de Strasbourg » lol dans l’oeuil !En effet , c’est en réalité un mot » emprunté à un mot du dialecte alsacien , » sürkrüt » lui même dérivé de deux locutions allemandes , » sauer » qui veut dire » aigre » et » kraut » qui signifie » herbe » ou » chou » . Ceci ne change rien au goût de la choucroute ( qu’on aime ou non ) , mais au moins , le prochaine fois vous et moi saurons vraiment l’ origine du nom de ce que nous mangeons lol